其实花生是我们日常生活当中非常常见的一种食材。花生的营养价值也是非常高的，花生的外表皮是红色的，它能够起到一定的补气血的功效，所以说在日常生活当中对于许多女性朋友来说，适当的吃点花生还能够使面色红润有光泽，而且花生当中含有丰富的脂肪，能够为我们身体补充能量。并且花生还可以用来榨成花生油，用花生油来烹饪的话，带着浓浓的花生香味，非常的美味。

做水煮花生，直接下锅就错了，教你这样做，花生更入味

但在日常生活当中花生的烹饪方式也是非常多的，我们吃得最多的莫过于就是水煮花生和油炸花生米了，油炸花生米好多人喜欢把它当做下酒菜，但是我们大家都知道它属于油炸食物不宜多吃，如果经常吃的话很容易会导致我们身体内的脂肪堆积。所以说我们不妨选择水煮花生，这样煮出来的花生不仅可以作为下酒菜，还可以当作零食来吃呢。

但是好多人表示自己煮出来的水煮花生一点都不入味，而且好多人都觉得花生外边有硬硬的壳子，当然很难入味了，其实只不过是你没用对方法，如果掌握好了，这个小妙招同样也可以使水煮花生非常的香。

在平时的时候大家都是怎么做水煮花生的呢？是不是将花生清洗干净之后直接放进锅中，然后再加上各种各样的调料就开始煮了呢？其实在煮花生之前还需要再加上这一步也就是用盐和醋舰炮这样白醋的酸性可以使花生壳变得软化一些，在煮的时候就可以使花生更加入味，而且煮出来的花生还更加软糯可口呢，加入食用盐之后可以使花生更加有味道。

这样我们将花生放在盐醋水当中浸泡半个小时左右，然后捞出放进锅当中，加入小花椒8椒食用盐，再加上一点辣椒和生抽大火煮开之后继续煮10分钟左右就可以了，待煮好之后大家不要立即捞出浸泡10分钟，这样煮出来的花生非常的营养又美味。